冷庫門(mén)正確維護保養姿勢：

(1)禁止隨便電源開(kāi)關(guān)，調整速凍庫溫度。

(2)出入速凍庫應順手將冷庫門(mén)關(guān)掉，防止冷氣機外露，出速凍庫時(shí)要將庫位照明燈具類(lèi)開(kāi)關(guān)電源關(guān)掉。

(3)嚴控速凍庫溫度，降低速凍庫溫度起伏。通常情況下，速凍庫內溫度平穩在-10℃下列，貨品出入速凍庫時(shí)溫起伏不能超過(guò)3℃：運營(yíng)期內應每2鐘頭查驗一回速凍庫內溫度，并在溫度登記卡上搞好紀錄，運作中產(chǎn)生出現異常(如溫度記錄持續多次高過(guò)-10℃等)，應立即與電焊工工作人員聯(lián)絡(luò )處理。

(4)速凍庫周邊禁止放置有環(huán)境污染，異味重物件，每日運營(yíng)完畢，須對速凍庫周?chē)h(huán)境開(kāi)展清理、消毒殺菌、將速凍庫庫門(mén)卡緊。

(5)每星期解決速凍庫內的積冰和霜開(kāi)展完全清除，留意：清除中只有應用干拖布、干毛巾、禁止應用水清理冷庫板，路面。

(6)一月解決速凍庫路面、庫開(kāi)展全方位消毒。 

(7)每星期對速凍庫內墊塊開(kāi)展一回消毒，塑料箱則每清除一回務(wù)必開(kāi)展消毒，消毒殺菌后提前準備放進(jìn)速凍庫的專(zhuān)用工具表層不可含有水分，以避免貨品與貨品間、貨品與倉儲貨架間造成凍潔。

(8)在速凍庫內工作 時(shí)禁止在速凍庫的冷庫板、路面上開(kāi)展敲擊鉆打，禁止用硬物塊撞擊庫體。

(9)停電了或冷凍設備出難題時(shí)，應盡量避免進(jìn)到速凍庫頻率，并在保溫門(mén)上掛上“切勿應用”的標識牌.

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